“創(chuàng)，始也；木之始伐謂之新也?！眲?chuàng)新是我們的態(tài)度。味群研發(fā)中心擁有一支20多人組成的研發(fā)團隊，人員來源于中國農業(yè)大學、江南大學及河北農業(yè)大學等知名院校；其中，研究生比例占63%以上。同時，公司多年來保持著與多名業(yè)界知名高級工程師，資深教授及博士生導師的長期合作。
實驗工廠具有噴霧干燥機、均質機、反應罐、濃縮器等多種設備。
公司與中國農大、河北農大等高校舉行企校合作，實現(xiàn)資源共享，使自主研發(fā)呈多方向發(fā)展。
根據(jù)研發(fā)方向，研發(fā)團隊分FSP、HVP組，美德拉反應組，復合調味料組，固體飲料組及技術服務組等研發(fā)課題組，為客戶提供專業(yè)的產品設計和終端服務，是國內較早展開HVP、FSP、復配料、固體飲料、美拉德反應研究的技術隊伍。經過20多年的研發(fā)努力，已建立起系統(tǒng)的產品框架體系，使公司主力產品不斷推陳出新，保持了強勁的競爭力。
在保持公司已有產品研發(fā)技術優(yōu)勢的前提下，研發(fā)人員不斷探索其他領域新產品的開發(fā)及生產技術的研究。如：公司正在著力打造的酶解蛋白系列產品，已陸續(xù)投入生產，其充分體現(xiàn)了
本著植物、低鹽、安全、美味的開發(fā)理念，為調味品、保健食品、飲品等領域提供了更好的原料選擇。味群已在國內選用GC-MS對HVP主要風味成分進行分析，了解產品風味生成及變化規(guī)律，為新產品開發(fā)提供了重要的理論依據(jù)。
味群公司的HVP年產銷量突破萬噸，與檢驗檢疫局合作攻克氯丙醇去除技術難題。
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中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院實踐教學基地(圖一)
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河北農業(yè)大學食品科技學院教學教研實踐基地(圖二)
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